去年阿里巴巴正式提出新零售的概念，而盒马鲜生成为阿里新零售的战略性布局。在电商都在积极开辟生鲜商品业务的时候，盒马鲜生线上线下相结合的运营方式逐渐获得消费者的青睐，那么为什么盒马鲜生能够走在新零售探索的前列?

不难发现，盒马鲜生提供的商品多是小包装的，无论水果、蔬菜或者牛奶都是如此，生鲜商品很少有一斤装的。这显然是为了保证生鲜商品的质量，小包装不但提高了商品毛利，还减少生鲜商品的浪费，避免消费者吃到不新鲜的生鲜商品。

前不久，盒马鲜生开始大规模发展餐饮业务，而在线上业务的支持下取得不错的效果。盒马鲜生中入驻的餐饮店铺，不但为消费者提供一日三餐的服务，还包括可以线上销售的半成品，通过线上线下融合带动销售。对于消费者来说，“吃”毫无疑问是刚需，并且消费的频率很高，这也是盒马涉足餐饮的根本原因。

盒马鲜生的核心业务无疑是生鲜商品，但盒马鲜生积极开发新领域，而拓展不仅限于餐饮业务，近期盒马还开发了线上SOS服务，能够让消费者购买生活急需的商品，比如煤气需要更换电池、孩子发烧需要退烧药，甚至女性消费者可以买到丝袜。

业内人士表示，盒马鲜生的众多举措看起来杂乱无章，但其共同点都是以消费者真实需求为出发点，这实际上也是发展新零售的关键要素。