从世界第一台电饭煲的诞生，看四代电饭煲的发展

电饭锅是我们日常生活中使用最多的家用电器。
您必须对它的品牌和性能了解很多，但是对电饭锅的发展历史了解多少？您知道谁发明了世界上第一个电饭煲吗？

事实上，世界上第一台电饭锅诞生于1950年代，是由日本著名的东京通讯工程公司发明的。
由于技术能力有限，米饭容易破碎且难以吞咽，因此只能停留在原型产品阶段。
尽管产品开发失败，但他的创新精神影响了第一代电饭锅的诞生。

第一代—机械式加热的自动电饭煲

最初的自动电饭锅设计非常简单，只需一个按钮即可操作。
它的工作原理是，当按下煮饭按钮时，电磁钢温度限制器被吸住，电磁钢杠杆被驱动以将微动开关从断开状态切换到闭合状态，从而接通电的电源加热板进行电加热。
磁盘开始加热。
当电磁钢温度的温度极限达到约140°C时，热磁块失去磁力并切断电源。

第二代—加入科技元素的微电脑电饭煲

微型电饭锅上市后，其功能不再局限于煮饭，还增加了计时，保温，菜单选择等多种要素，实现了多功能。
其工作原理是通过微型计算机检测主恒温器的温度和上盖传感器的温度。
当相应的温度达到工作温度范围时，可以打开电热盘，使电热盘开始加热。
当微型计算机检测到主恒温器的温度达到温度极限时，电加热盘的电源将断开。
在微型计算机阶段，电饭煲基本上已经智能化。

第三代—注重米饭质量的IH电饭煲

IH是感应加热的缩写，它是电磁加热技术。
原理是电磁电流连接到电磁线圈以在金属内部产生摩擦热。
普通电饭锅仅在底部加热，而IH电饭锅在底部和周围加热，即360°全方位加热，使煮好的米均匀加热，比米饭更甜由普通电饭锅煮熟。
而且，在IH电饭锅时代，它已经实现了全智能化，不仅可以触摸屏控制开关，而且可以连接到手机wifi来控制电饭锅。

第四代—更高端的压力IH电饭煲

压力IH电饭锅的诞生主要是因为煮饭的最佳温度是105°C，因此需要对其加压，压力是1.2个大气压。
目前，压力IH电饭锅在中国的市场份额不到10％。
提到压力一词时，有必要提及其发明人内藤先生。
内藤先生还是纯米技术的结构领导者。
不久前，由纯米引入的基于水稻的IH电饭锅是基于IH技术的。
加1.2倍压力使大米糊化温度达到105℃。
每一口都能尝到米饭的甜味。

从世界上第一台电饭锅的诞生到未来四代电饭锅的发展，从大米可以吞咽到大米都可以让人回味，每一项科学技术的进步，离不开人类的需要。
科学技术是为人类而生的，人们的需求会根据环境而不断变化，因此未来电饭煲的发展仍任重道远。

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