所谓“民事以为天”，“食色性也”，吃是我们作为碳基生物生存、进化的一环。作为正常的社会中的人，你可以不玩，可以不做其他的，但是不能不吃，因此吃是个永恒的话题，饭店、小吃无处不在，我早年也有幸做过餐饮行业的兼职，现在写出来与大家分享分享！

首先和大家交代背景，我的舅舅和姨妈曾经合伙开了个不大不小的饭店，主打蒸菜系列。那时候反正暑假嘛，除去必要的社会实践外，我也没有其他活动要参加，正好饭店缺人，我母亲也在帮忙，他们想找我去打下手，当然笔者丝毫未犹豫就答应了。作为一名合格的“打下手”，也称为“跑堂”，啥都要熟练一点，比如来的客人多，同时需要点餐，那么点餐员不够的情况下肯定是第一替补；同样的，收银、打扫、洗盘子等等，全方位综合性的工作，还是挺锻炼人的。

而最让我印象深刻并且不得不提的是，每天四点笔者姨妈他们就要起床，去买菜、洗菜等等，做一系列的准备，随后一整天都呆在那个一亩三分地忙的团团转，像个陀螺一样。这还没完，如果生意好，打烊的时间铁定需要延后，到凌晨，甚至两三点是常有的事儿。所以真的很矛盾，因为你既希望客人多多，又希望有的时候没那么多，一不小心就身心俱疲呀。其实，习惯了还好，万事开头难，尤其做餐饮行业更是如此，因为你不辛苦一点可能当天的口食就挣不到，营生营生，拆开来理解就是经营、生活。而随着生活条件越来越好，我们以及我们的后代需要从事的体力活也就越来越少，生活中很多真实也体会不到，所以我以为，多多参与这类的社会实践活动对我的身心健康发育有着不可磨灭的促进作用！