【导语】：考试时间是每月的15号和30号，报名时间与考试时间至少间隔25个工作日。
中式烹调师五级初级工考试时间是 每月的15号和30号 ，报名时间与考试时间至少间隔25个工作日，该证书日常接受报名。
拓展：
中式烹调师初级操作技能样题
考核级别 | 初 级 | 考试时间 | 年 月 日 | ||
考试时间 | 90分钟 | 考试地点 | |||
考试题目及内容 | 备料和考试要求 | 配分 | 评分方式 | ||
冬菇扒菜胆 | 按《中式烹调师（粤菜）操作技能考核规范教程》 冬菇50克，青菜500克 | 20％ | 成品考评 | ||
糖醋排骨 | 按《中式烹调师（粤菜）操作技能考核规范教程》 排骨250克 | 20％ | 成品考评 | ||
斩排骨 | 毛料550克，成品500克 | 20％ | 现场考评 | ||
改菜胆或瓜青 | 原料500克，成品200克 | 20％ | 现场考评 | ||
基本素质 | 按《中式烹调师（粤菜）操作技能考核规范教程》 | 20％ | 现场考评 | ||
