洋葱炒鸡蛋的做法

 材料 ：洋葱200g，鸡蛋100g，油、盐、酱油、鸡精、料酒适量。

 做法 ：

1.准备好所有食材。

2.把洋葱洗净，切成细条。

3.鸡蛋磕进碗中。

4.加入适量的料酒打散。

5.锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。

6.锅中留底油，加入泡椒。

7.倒入洋葱丝煸炒。

8.煸炒至洋葱丝透明。

9.加入少量的酱油。

10.煸炒均匀。

11.倒入炒好的鸡蛋。

12.翻炒均匀后加入盐调味即可。

 西红柿炒鸡蛋的营养功效

1.健脑益智保护肝脏。

2.防治动脉硬化。

3.预防癌症。

4.延缓衰老。

5.美容护肤。

6.杀菌。

7.促进消化。

8.降血压、降血脂。

9.补钙。

 适宜人群

1.肾病、胆固醇过高患者忌食。

2.三高人群适宜。

3.有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃。