宝宝一岁食谱之炒青椒肝丝

材料：猪肝适量、青椒2个；淀粉、料酒、白糖、醋、香油、精盐、葱、姜、蒜各少许

制作方法：

1、猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；

2、锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可食用。

 宝宝一岁食谱之蒸鱼饼

材料：鱼肉适量、豆腐1块、盐、调料少许

制作方法：

1、鱼去皮和骨、刺后，研碎；鱼肉与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸；

2、把鱼汤煮开，加少许盐；然后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。

 宝宝一岁食谱之虾皮紫菜蛋汤

材料：虾皮适量、紫菜1块、香菜几颗、鸡蛋1个；香油、盐、葱花、姜各少许；

制作方法：

1、虾皮洗净；紫菜撕成小块；香菜择洗干净切小段；鸡蛋打散；

2、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可食用。