原料：500克肋条肉 数张百叶（千张）

配料：小半根大葱 4片姜片 4个八角 适量冰糖 适量生抽 适量老抽 适量可乐

 做法：

1百叶（千张）切宽片，打结

2肋条肉切均匀小块，放开水汆烫5分钟左右，捞起沥水待用

3大葱洗净切段，姜切片

4热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色

5下葱段，八角，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，至肋条肉均匀上色

6依次加入生抽，老抽，再倒入百叶结翻拌均匀，最后倒入可乐直至没过肉块

7大火烧开，小火焖煮约30分钟，最后转大火收汤即可