鹌鹑豆腐

营养价值：富含钙、蛋白质和卵磷脂，对婴儿神经、血管和大脑的发育大有裨益。

材料：南豆腐150克、鹌鹑肉50克、鸡蛋1个、西红柿1个、青椒1个、水浸木耳10克、葱花、姜末、水淀粉、高汤、酱油、盐、鸡精、料酒适量。

做法：

1、豆腐磨成末状，鹌鹑肉洗净切碎，木耳洗净撕成小朵，西红柿洗净切块，青椒去籽洗净切块。

2、将鹌鹑肉和豆腐放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、葱花、姜末和水淀粉，搅拌成糊状腌制。

3、油热后，把豆腐舀成鹌鹑蛋状，然后一个一个下锅炸至金黄色。

4、将余油加热，下葱花、姜末炒香，加入西红柿、青椒和木耳翻炒，加入高汤、料酒、酱油和盐煮沸，加入鹌鹑豆腐，最后水淀粉增稠。

烩 白菜三丁

营养价值：补钙、通便、保健，适合妊娠中期的孕妇。

材料：嫩白菜300克、香菇100克、猪肉50克、葱花、姜片、淀粉、高汤、盐、芝麻油、酱油和料酒。

做法：

1、将白菜、香菇和猪肉洗净切成块，在肉丁中加入适量的盐，搅拌均匀，裹上水淀粉浆后下锅滑透，香菇在沸水中焯一下后取出。

2、油热后，下葱花、姜片炒香，加入白菜炒至七成熟出锅。

3、往锅里加入高汤并烧开，加入香菇、肉丁、白菜、盐、酱油和鸡精煮沸，用淀粉增稠，倒入芝麻油。

木耳香葱爆虾

营养价值：木耳富含钙和磷，河虾富含维生素D，可搭配食用补充钙质。

材料：小河虾350克、木耳200克、葱段200克、盐、鸡精、香油少许。

做法：

1、将

虾焯一下，葱段洗净，将木耳洗净撕成朵。

2、油热后，下葱段炒香，加入虾、木耳和盐，调味炒匀，倒入芝麻油即可。