对于北方人来说，喝粥是比较频繁的一件事情，小米粥，大米粥，玉米粥，绿豆粥，每天都可以换着花样来吃，但是吃的最多的应该是小米粥或者是大米粥，小米粥大米粥的养生功效和作用是比较高的，把两者合在一起煮粥吃的话效果更好，下面给大家介绍一下小米与大米煮粥的方法和功效，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧!

大家需要准备适量的小米，准备适量的大米，然后小米和大米一起洗干净，锅里面再加入适量的清水，烧开以后倒入大米和小米，大火继续熬煮，煮开以后再改成小火焖煮30分钟左右的时间，为了防止米粥溢出糊锅，最好能够把锅盖开一条缝，不要盖得太严实，等到小米煮烂粥液粘稠以后就可以关火了，等到水开以后再放小米，不然的话就特别容易糊锅。

小米与大米煮粥，可以治疗反胃热疾，可以起到补虚损，开肠胃的作用，小米可以清热解渴，健脾除湿，和胃安眠，对于脾胃虚弱或者是内热的人就特别的适合，有的人食欲不好吃了小米以后就非常的开胃和养胃，可以防止反胃呕吐的情况出现。

小米与大米煮粥含有非常丰富的维生素b1和维生素b2，可以预防消化不良的问题出现，是一款健康的食物，两者混合在一起煮的话，口味更加的好，而且也可以制作成糕点，只要把它们磨成粉末，需要注意的就是不管是怀孕的女性，还是身体虚弱的老人，都不能够完全以小米为主食，应该要注意合理的搭配，以免缺乏其他的营养。

上面给大家介绍的就是小米与大米煮粥的做法和功效，现在大家应该也有所了解了吧，小米和大米一起煮粥对于任何人群来说都是可以吃的，营养价值也比较的高，大家在日常生活里面就可以做一些来吃，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。