随着教育事业的发展，人们的文化程度也越来越高。提起“碱性”相信大家都会有一定的了解和认识，但是如果是深入了解的话，那肯定是理科生较为了解，因为“碱性”经常出现的是在我们的化学学习中。但是，生活中我们常常会要知道什么东西是碱性的，什么东西是酸性的。这在一定的情况下了解食物的酸碱性是十分有必要的。那么什么东西是碱性物质呢?在我们的日常生活中，有哪些食物是碱性食物呢?如果您想要了解有关这一方面的知识，那就请随小编接着往下看。

根据碱性物质的定义来说，我们较为流传的有两种理论，分别是经典酸碱理论和路易斯酸碱理论。首先小编先来介绍经典理论，经典酸碱理论认为，能够接受氢质子的物质，称之为碱，如化学物质中的氢氧化钠，碳酸钠、氨等物质。接着路易斯酸碱理论认为，碱是能够提供一个电子对的物质，如三苯基膦、三乙胺等化学物质。除此之外，在科学界中还有很多种分类方式，比如根据物质特性来分：有机碱、无机碱；根据物质能够接受质子的多少来分有一元碱、二元碱、三元碱、多元碱等;根据物质的酸性强弱来分就有强碱与弱碱之分。总之，碱在科学界中是一个比较宽泛的概念。

诚然，在我们日常饮食中所吃的食物，相信我们也经常碰到一些带有碱性物质的食物，常见的如海带、菠菜、西瓜、萝卜、香蕉、梨、苹果、胡萝卜、草莓、莴苣、土豆、南瓜、黄瓜、洋葱、藕、红薯、大豆等蔬菜、水果类、茶叶、牛奶等，所含的都为碱性元素，在体内的最终代谢产物呈碱性，所以这类食物都称之为为碱性食品。

以上就是小编为您介绍的有关什么东西是碱性物质以及生活中有哪些碱性食物的相关内容。不管你是否了解碱性物质，相信看完此篇文章的您对碱性物质或者食物都会有一定了解。不仅仅对您的生活会有所帮助，而且也会增长您的知识。最后小编在此祝愿给为身体健康，家庭幸福美满!