很多人爱吃糯米，但是过粘的食物不容易消化，也会容易被噎住，与大米相比较来说，糯米的营养价值是比较高的，那么小米是一种什么样的米呢?没小米大家都有听说过，它与小米是不是有区别呢?糯小米是容易被身体所消化和吸收的。也都含有淀粉，但是含有直链淀粉会比较少。下面具体来介绍一下糯小米长什么样子。

1、糯小米是稻米的一种，除了含有水分之外，还包括碳水化合物，是人体热能的主要来源，糯小米当中包括蛋白质、少量的脂肪、纤维素和微量元素，具有药食两用的价值，因味甘、性温热，具有补中益气、壮脾健胃、消渴利尿的作用，是饮食当中不可或缺的食材。

2、糯小米是属于温和的滋补品，具有补血、补虚、止汗、健脾暖胃等功效，如果发现自己食欲减少或有气虚等症，可以通过使用糯小米来改善，因为弄小米当中含有蛋白质和多种的维生素、淀粉类的物质，具有温补强壮的效果，但是由于淀粉是支链淀粉，在肠胃当中消化和分解的速度比较慢。

3、糯小米的制作方法很多，可以用来煲粥或酿酒，也可以在其中加入红枣或山药。糯小米也被称为是糜子，它与小米是有所不同的功效，也会有很大差异。因此，大家在吃糯小米的时候，一定不要和糯小米相混淆，因为糯小米的营养价值还是比较高的。

以上为大家介绍的是关于糯小米的知识，糯小米虽然食用会比较好，但使用的过程当中可能也会出现一些问题，有些身体体质比较特殊的人群是不适合吃糯小米的，如果胃不好就不要吃糯小米，将糯小米制作成糕点是比较不错的，但是制作糕点是不容易消化的，而且也不能长期的使用。