1、火腿土豆泥

原料：火腿肉、土豆、黄油。

步骤：

1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎;

2.取一大片火腿肉（市场上袋装的），将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;

3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油;

4.吃时上锅蒸5分钟。

 2、葡萄干土豆泥

原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

步骤：

1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎;

2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜;

3.吃时上锅蒸5分钟。