胃癌是很常见的消化系统肿瘤疾病，一般多发生在50岁以上的老年朋友身上。胃癌主要是由于长期的饮食不当而引起的，手术是胃癌的常见治疗方法，在手术后病人的身体是非常虚弱的，病人应该注意饮食调理来促进身体的恢复，要避免吃饼干之类的比较硬的食物。

胃癌手术后不要吃饼干之类的比较干而硬的食物。在手术后病人的身体素质和免疫力都是比较低下的，而且肠胃功能也会大大降低，饼干是很难消化的食物，而且有可能含有添加剂，手术后病人的消化能力本来就很差，这时候再吃饼干，那么就会加重消化不良的症状，就会影响到术后身体的康复。所以，胃癌手术后尽量不要吃饼干和坚果类食物，也不能吃太甜和太酸的食物。

胃癌手术后的饮食要注意的事项是比较多的。病人的饮食应该保持清淡，要注意营养搭配均衡，最好保持少食多餐的原则，在手术后半个月内应该多喝汤类和粥类食物，可以多喝鸡汤和鱼汤和肉汤，还可以多喝小米粥和玉米粥，应该适量的吃一些新鲜的瓜果和蔬菜，还可以喝牛奶和蜂蜜来缓解便秘和促进消化。

胃癌手术后病人要注重日常护理措施。病人应该好好休养，在手术后半个月内应该卧床好好休息，不要有剧烈的运动和体力劳动，要保护好伤口不要受到外伤感染，在伤口没有完全治愈之前应该避免轻易碰水，要注意伤口部位的清洁卫生。病人要保持良好的心态，千万不要太紧张焦虑，保持心情愉快是有利于身体恢复的。

总之，胃癌手术后要注意饮食调理和日常护理来促进身体早日康复。胃癌手术是一种大型手术，手术之后病人需要及时补充营养来恢复元气，家人应该给予补充病人容易消化的高营养食物，要注意饮食禁忌，这样身体才能更快更好的好起来。