胡萝卜汤

原料：胡萝卜丝2大匙，葱头末1小匙，肉汤半小碗，盐，植物油少许

制作方法：油热后将葱头末放入，炒片刻后将胡萝卜丝放入，反复炒，至胡萝卜半熟时，放入肉汤，中火焖3分钟左右即可。

适用人群：10-12个月宝宝

功能：健脾消食，下气和中。本膳用胡萝卜，富含维生素（维生素食品），尤其胡萝卜素A的含量特别多，还有较多的维生素B2、叶酸（叶酸食品）等，被称为“平民人参（人参食品）”。其味甘、性平，有健脾化滞、润燥明目等功效，可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。