八角茴香的好处?八角茴香不仅是饮食领域的佼佼者，同时也是中医界功效显著的中药材。它有很独特的味道，可以在烹饪时加入，作为调味品，它可以给您的菜肴增添风味。但是当我们在吃八角茴香的时候，还有一些需要注意的地方。下面我们来看一下。

一、八角茴香的作用有哪些

八角茴香可以入药，是温性，有点辛辣，具有温阳散寒止痛的作用。用于治疗感冒、恶心、腹痛、肾虚、腰痛、脚气等症。此外，它的果实含挥发油，主要成分是茴香油，分别为茴香醚、茴香醛和茴香酮，它不仅能够刺激人体的胃肠神经血管，还能够促进人体的消化液分泌，同时也能增加人体胃肠蠕动，具有健胃、补气的功效，有助于缓解痉挛、减轻自身的疼痛。

此外，八角茴香中还含有茴香醚，他可以可促进骨髓细胞变成熟和能够释放到外周血中，有明显增加白细胞的功能。它主要是增加中性粒细胞，可用于白细胞减少症。它有这么多的作用，你都知道了吗?

二、八角茴香可以长期使用吗

八角茴香作为香料，可以添加到我们的菜肴中，但它也是可以作为一种传统的中药使用的，它是不适合长期食用。偶尔吃点就好。八角茴香吃多了就会产生一定的依赖性，所以不适合经常吃。最重要的是经常吃会对人们的肠胃产生影响，建议平时煮东西的时候加入一点就好，不要长时间吃。

除此之外，八角茴香是属于一种发物。如果有炎症和上火的现象，吃了之后就会加重。在中国的肿瘤学专家做了天然香料的致突变性研究，结果表明，肉桂、八角茴香、花椒有一定的致突变性和毒性。八角可以改变正常组织细胞的遗传功能并使其变异。如果这些香料被更多地使用，细胞就会变形并形成癌症。你还敢吃很长时间吗?