醋是一种我们经常吃，并且对身体好处也不少的作料，花生是营养价值非常丰富的坚果，醋和花生搭配在一起，做成醋泡花生，不仅口味还，而且还能降压、降血脂等。香醋泡花生米的做法是什么呢?做法并不少，而且好处也非常多。下面就为大家详细介绍具体的制作和好处吧。

香醋泡花生米最为简单的做法是，将花生带着红衣直接放到香醋之中，一定要没过了，然后密封起来，放在冰箱，或是避光的地方，一周之后就能吃了。这款香醋泡花生米做法简单，而且每天吃10粒左右，可以降血压、降血脂，对心脑血管系统疾病的病人而言，具有一定的帮助。这是因为花生当中含有不饱和脂肪酸，这是人体所必须的。食醋中有多种有机酸，可以将花生种的脂类解除掉，从而相得益彰。

另外还可一些其他的做法。比如将花生米煮熟了，或是用油炸熟了，让后和鸡翅汁、葱末、干辣椒等、酱油、醋等混合在一起，最后放上点香油，将花生浸泡了，就能吃了。这是一款可以当做菜肴来吃的香醋泡花生米做法，可根据自身的口味情况来调制。

吃完醋泡花生之后，要记着及时漱口，不然食醋度牙齿并不好。香醋泡花生米尽管效果不错，但是对于胃溃疡和胃酸分泌过于多的病人来说，还是少吃或是不吃为好，因为其会腐蚀胃肠粘膜，加重溃疡。另外正在吃一些西药的病人，也需要限制醋的摄入量，所以还需要在吃之前根据身体状况来定。

香醋泡花生米并不难做，可以直接食醋浸泡，还可以和一些其他的食材搭配起来吃，增加口感的同时，还能让花生的疗效更好展现出来。香醋泡花生米并非人人适合，建议大家吃的话，还一定要注意科学合理。