不少热衷于减肥的朋友们或多或少可能听说过“辟谷”这个减肥方法，那么，辟谷究竟是种什么样的减肥方法呢?辟谷减肥相对于其它减肥方法的优势和缺点又是什么?辟谷减肥具体如何去做，有关辟谷减肥的注意事项又有哪些呢?读完这篇文章，相信你会对辟谷减肥有一番新认识。

辟谷，古代养生术语。又称却谷、断谷、绝谷、绝粒、休粮等。在古代是先秦和道教的养生方法，即不食五谷、粮食。马王堆汉墓出土帛书即有“却谷食气”篇。又《史记·留侯世家》：“留侯性多病，即导引不食后。”裴骃集解：“服辟谷药而静居行气。”辟谷还常作为气功内炼之术的辅助手段应用，或以气功为基础，故常连称“却谷食气”。辟谷实质上只是不吃谷粮肉类，仍须服用一些中药植物和一定量的水。这些中药植物，据《抱朴子内篇·仙药》列举，有一、二十种。辟谷一术在汉唐时颇为盛行。但因与人的求食的第一本能相左，又需要有特定的环境条件，具体实施有很大困难，因此在口头上津津乐道的多，实际奉行的少。加之一部分道教炼养家对此术颇不以为然，致道教丛林制度出现后，辟谷之影响益趋衰微。

在如今，辟谷之术又被挖掘出来用于减肥。辟谷减肥不同于其它减肥方式，辟谷减肥是在建立中医药理论基础上的。一般，辟谷需要进食一些特殊的药果等，据说，长期辟谷之人仅需进食一些水同样可以维持生命健康。

那么，中医辟谷应该怎样去做并保持安全呢?

1.辟谷前三天，拒绝进食，每天饮用生水800mL以上。

2.三天后如果可以坚持下来，每天便可少量进食，食物可选用红枣、南枣 、塑纤果、核桃胡桃、杏仁、人参、桂园、荔枝、松子仁、花生仁和蜂蜜等，但每天必须少于100g。

3.辟谷期结束后，，应从小饭量逐渐增大至正常饭量，否则将损伤脾胃。

4.长期辟谷建议向相关人士咨询经验。

据反映，辟谷不仅减肥的效果相当可观，而且有利于人们找回本性，修养身心。但因盲目追求效果而拒绝进食的辟谷是不可取的，辟谷是在保持健康的前提下才能进行的。辟谷作为一项深奥的中医文化，在食疗减肥保健盛行的今天将会备受大众的喜爱。