辟谷是一种历史渊源的养生方式。在辟谷期间，正确的饮食可以帮助排毒和美容养颜。但不正确的饮用方式有可能会使辟谷的效果衰减，甚至是伤害人们的身体。在辟谷期间应该多喝白开水，少喝白糖水。人们应该对辟谷期间饮用食物的种类和注意事项有所了解。

辟谷期间可以适量的喝蜂蜜水，因为蜂蜜水富含维生素和微量元素，对于人们提高抵抗力和身体素质是有好处的。同时，蜂蜜水很容易被消化和吸收，不会给人们的肠胃带来负担，能够很快的转化为能量。蜂蜜水一定要用温水，因为沸水会让蜂蜜的营养物质流失。这是需要值得注意的。

辟谷期间可以多喝天然的泉水或者是人们常见的矿泉水。因为自然水里面的含氧量比较高，而且微量元素比白开水更为丰富。但是一定要保证水的清洁和质量。人们在喝水的时候容易带入氧气，就会造成打嗝或者是腹胀。所以说，喝天然纯净水的时候，应该小口的喝，分多次饮用。

辟谷期间很多饮料是不能饮用的，比如说高糖分、刺激性的食物，比如说浓茶、咖啡、白糖水等。这些饮品都会加重人们的肠胃负担。而且辟谷期间需要接触纯天然的东西，这些人为加工次数太多的饮品是不利于辟谷的进行的。而且这些饮品的营养元素特别少，对于人们的健康没有好处。

综上所述，辟谷的人可以多喝一些天然的水或者是适当的喝蜂蜜水。人们常见的饮料，比如说奶茶、咖啡等都是不能喝的。人们在辟谷期间要注意量力而为，毕竟每个人的身体状况是不同的。在喝水的时候也要注意，一点一点的多次使用，大口大口的饮用有可能会导致空气进入腹中。