冰糖益母草的做法：

 制作材料：

主料：鸡蛋100克

辅料：当归20克,益母草30克

 冰糖益母草的做法步骤：

1. 将当归和益母草加水煎成药汁；

2. 用清水将鸡蛋煮熟；

3. 取出鸡蛋后剥去壳，在表面用针扎数个孔；

4. 将蛋放入药汁中煮3～5分钟即可。

 冰糖益母草的功效：

1. 养血益肾，调经止痛，安胎；

2. 当归甘辛、温，补血和血，调经止痛；

3. 益母草辛苦、凉，活血化淤，调经消水；

4. 鸡蛋甘、平，滋阴润燥，养血安胎；

5. 含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等元素；

6. 适用于月经失调，行经腹痛，子宫内膜异位，不排卵或输卵管阻塞等症；

7. 此菜适合乳腺癌患者食用。

 食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。