食用盐是我们每天都会用到的东西，我们的一日三餐，每道菜里都离不开食用盐，他是我们生活中离不开的一款调味品。那么食用盐的酸碱是什么样的呢，他是什么性质的，你知道吗?今天让我走进生活中，一起去了解了解我们经常使用的调味品吧。

盐的原料来自不同的地方，有的是来自盐矿，也有的是湖泊，虽然他们的原材料来的产地不同，但是他们的主要成分却是一样的，都是氯化钠。我们的家用的普通食用盐是加工过的海盐，海盐的性质是中性的。

那么，为什么有人说食用盐是碱性的呢?其实碱性的食用盐是我们平常所说的竹盐。随着生活越来越好，吃肉再也不像之前一样那么难得，而肉类和类似的加工品都是酸性物质，长时间的服用这些物质，人体会变成酸性，我们都知道正常的健康的人体都是碱性的，那么当体质变成酸性体质的时候就证明我们进入了亚健康的状态，很容易衍生出各种各样的疾病。而竹盐是属于碱性的食用盐，长期的使用竹盐，对我们现在的人们的生活方式是有好处的，他可以综合掉我们每天食用的酸性食品中的物质，是我们的身体一直稳定的维持着碱性的状态，保持着健康。

除此之外，竹盐在生产过程中祛除了海盐中的不好物质，比如各种重金属和污染物，同时又从竹子中吸收了大量的有益的矿物质。而这些矿物质在我们用食用盐进行调味的时候可以轻松的祛除食物中的异味，将食物的鲜香味道发挥到极致。我们都知道盐的过量摄入会使我们患上高血压疾病，那么竹盐中的矿物质在平衡了我们身体的酸碱度之后，可以在一定程度上排出身体之中的氯成分，这样可以大大的降低我们患上高血压的可能。

通过上面的详细叙述，我们可以明确的看出食用盐不止有中性的，也有碱性的，碱性的食用盐更加的适合我们人体的环境，不仅能够发挥调料本身的作用，让食物更加的鲜美，还可以让食物中不利于我们身体健康的东西被中和掉。碱性的食用盐不仅可以食用，在一定意义上甚至比其他的普通的食用盐更加的好。