在平时生活中，花生是一种我们都很熟悉的食物，很多人都喜欢吃，花生还有一种做法，就是醋泡花生，醋泡花生也是一种比较常见的小菜，有一个说法是醋和花生泡在一起做成醋泡花生，能够帮助我们减肥，那么，醋泡花生能减肥吗?我们来看看醋泡花生的做法。

醋泡花生能减肥，具体原因我们可以通过分析醋泡花生的成分来得出。

一、花生含有丰富的不饱和脂肪酸

花生的营养成分中含有叶酸，叶酸含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的功效是散发热量，使胆固醇分解。此外花生中的纤维素能够清除肠道里面的垃圾，所以常吃花生能够帮助减肥，除此之外，花生富含维生素C，维生素C的功效是降低胆固醇，预防和治疗高血压、冠心病。

二、醋含有丰富的氨基酸

醋的营养成分中含有氨基酸，氨基酸的功效是吧人体中多余的脂肪转化成供我们消耗的体能，此外，氨基酸还能使人体内的糖和蛋白质正常进行代谢，所以说醋能够帮助减肥。

三、花生可以使胆固醇分解为胆汁酸

花生可以使身体内的胆固醇分解成胆汁酸，从而减少人体内的胆固醇。

醋泡花生的做法

食材：花生、醋、、生抽、香油、葱、姜、蒜、香菜、青红椒

做法：把剥壳的花生用清水洗一下，等花生的水分晾干后放入油锅里，用小火慢慢的煎炸，等花生的香味出来了就可以关火了，把花生捞起来，在花生上面倒入几滴白酒，用刀把青红椒切成丁状，然后撒在花生里，然后加入醋、生抽、香葱、姜等调味料调味，最后加入适量的醋，搅拌均匀就可以食用了，如果把醋泡花生放在冰箱里冷冻一下，口感会更酥脆爽口。

从上文中可以知道醋泡花生能够减肥，而且醋泡花生的口感爽口，味道又香。我们可以学一学醋泡花生的做法，在平时中做成小吃也是一种不错的选择，但是醋泡花生的每次食用量不要太多，防止短时间内大量的醋刺激我们的胃部，我们在平时适量吃吃醋泡花生就可以了。