糯小米是一款非常不错的食物，可以起到很好的养生功效和作用，糯小米蒸出来以后口感非常软糯，可以把糯小米和肉搭配在一起做成糯小米蒸肉，味道也是非常不错的，肥而不腻，肉质也非常软嫩，养生作用也非常强大，下面就来给大家介绍一下糯小米蒸着吃的做法，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

大家需要准备适量的糯小米，一些五花肉，老干妈豆豉，生姜粒，郫县豆瓣酱，一些生抽，大家需要先把糯小米提前一晚浸泡好，第二天把糯小米沥干水分，然后五花肉切片，把老干妈豆豉，生姜和郫县豆瓣全部切细，放进锅里面翻炒到出油，然后把火关掉，把五花肉片放下去翻炒均匀，加一些生抽搅拌均匀，如果口味比较重可以再加一些盐，最后再把糯小米放下去翻炒均匀就可以盛出来，连盘子一起放进高压锅里面蒸半个小时就可以吃了。

糯小米蒸肉可以起到很好的调养经血和恢复体力的作用，而且还可以滋阴养血，止呕，抑制胃酸分泌作用，糯小米里面还有各种各样营养物质，可以起到调节睡眠功效，还可以清热解渴，健胃除湿。它是碱性食物，所以可以中和胃酸，调节肠胃不舒服症状，还可以去除口臭，消除口腔里面的有害细菌，对于孕妇和身体比较虚弱的人来说就非常适合。

上面给大家介绍的就是糯小米蒸着吃的做法，现在大家应该也知道了吧，想要吃的人就可以按照上面的步骤来做，方法还是比较简单的，而且还可以起到调理身体作用，平时身体比较虚弱，体力跟不上的人就可以适当的吃一些，今天小编就为大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。