说起莫可欣，很多观众可能会觉得比较陌生。她1969年10月8日出生于中国香港，在1993年参加了香港小姐大赛，并取得了冠军，这让很多人表示不理解，甚至有人称她为“最丑港姐”。

直到现在，也有人很疑惑，为什么相貌平平，气质也不算出众得莫可欣能拿到香港小姐冠军。其实这都要感谢成龙，成龙当时是评委之一，他非常欣赏莫可欣的大学学历，认为她是一个很有文化的人，所以力荐其成为冠军。

大家应该都知道，很多香港小姐冠军都会进军演艺圈，莫可欣也不例外。在参加港姐选美前，她是一位生物研究助理，在取得冠军后，便参演了一些电视剧。1994年参演首部电视剧作《CATWALK俏佳人》，1995年参演《刑事侦缉档案II》，但这些电视剧都没有为她换来高人气。

尽管在影视界发展的一般，但莫可欣的爱情故事却是很多人都为之向往的。莫可欣和方中信在2008年6月7日正式注册结婚，但在结婚之前，二人就已经相恋了很多年。他们在1996年展开恋情，开始了漫长的爱情长跑。

尽管莫可欣当年当选香港小姐冠军曾受到过很大的争议，但老公方中信却一直对他爱护有加。今年方中信的电影首映礼上，带上了妻子莫可欣一起参加。尽管莫可欣身材已经走样，即使穿着黑色衣服依然显得有些臃肿，但只要方中信对她好就足够了。