西兰花牛肉泥

原料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐

做法

1、西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

2、牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

4、把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

5、把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

温馨提示

牛肉中也含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。

1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成碎粒吃。